世界今热点：金沙小学学子巧思妙想创新小吃，让红糖凉糕“展新颜”！
2023-06-25 10:57:13
成都市金沙小学
(相关资料图)
夏日炎炎，为了让孩子们在解暑的同时也了解传统的古蜀味道，近日，在王老师和邱老师的带领下，成都市金沙小学三年级的孩子们迎来了一节生动有趣的劳动课，一起学做四川名小吃——红糖凉糕。
课堂伊始，王老师带着孩子们一起了解了红糖凉糕的来历。紧接着，邱老师为孩子们分享了凉糕的制作方法，还特别提醒孩子们需要注意凉糕粉和水的比例以及搅拌的方法。孩子们不但听得认真，做得时候也是严格按照步骤，一丝不苟地操作着……
传统红糖凉糕都是将熬煮好的米浆倒入碗中放凉，加入红糖皆可，孩子们却奇思妙想，提出可以试试做不同造型的凉糕，比如放在冰淇淋模具里，好吃还好看。甚至还有同学在做好的凉糕上撒上了葡萄干和坚果，让凉糕的美味和颜值再次升级。
本次活动在孩子们的欢声笑语中落下了帷幕。孩子们不仅学会了四川名小吃——红糖凉糕的做法，还巧用新材料，创新了烹饪工序，让家乡的传统小吃展新颜。通过本次活动开展，激发了学生劳动创造美好生活的创新潜质，也让孩子们对家乡美食有了新的认识，增加了对家乡的喜爱之情，能为家乡美食的传承贡献出自己的力量。（赖波 通讯员 王菁 邱芳）
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