什锦炒饭的做法视频教程_什锦炒饭的做法 环球视讯
2023-04-12 05:50:41
互联网
1、 什锦炒饭做法和步骤
2、 鸡蛋打散后加入盐和葱花打均匀油烧热倒入蛋液结块后划散盛出。
3、 洗净锅重新倒油加入洋葱粒和蒜泥爆香。
【资料图】
4、 加入胡萝卜粒和芹菜粒炒香；加入香肠丁翻炒至香肠出油。
5、 倒入隔夜的剩米饭；把米饭炒散炒热后，加入鸡蛋和盐翻炒均匀，起锅加入鸡精调味即可食用。
6、 看看，诱人不？
7、 蛋炒饭健康与否，关键在于加入的配料有哪些，这道杂蔬炒饭，富含多种蔬菜，大大分解了炒饭的油脂，偶尔尝尝倒是个不错的选择。
8、 用料
9、 大米 200克
10、 洋葱 100克
11、 黄瓜 150克
12、 火腿肠 100克
13、 泡菜 50克
14、 鸡蛋 2个
15、 盐 1小勺
16、 油 3小勺
17、 做法步骤
18、 准备原料
19、 大米淘洗干净，放入米量1.5倍的水
20、 电饭煲通电，选择超快煮功能
21、 工作结束后，大米晾凉备用
22、 鸡蛋加1/2小勺盐打散
23、 锅里放1小勺的.油，油热后，将鸡蛋倒入，炒成蛋碎
24、 洋葱去皮切丁，黄瓜洗净切丁，火腿切丁，泡菜切块
25、 锅中放2小勺的油，油热后将洋葱丁下入爆香
26、 放入黄瓜丁翻炒
27、 放入泡菜
28、 最后放入米饭翻炒，加入1/2小勺盐
29、 最后将火腿丁和蛋碎放入，翻炒均匀即可出锅
30、 小贴士
31、 大米和水的比例是1:1.5，蒸出的米饭适合做炒饭 这里使用了美的电饭煲的超快煮功能，做出的米饭有嚼劲口感好，适合炒饭 用平时家里常备的蔬菜就可以，品种无需拘泥，没有火腿可以用培根代替
本文[高级伪原创标题]到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
